Ricette dal Nord Europa


Ricette dal Nord Europa

(di Elena Lippi)


ANTIPASTI

  1. Focaccine di segale – Svezia
  2. Aringhe alla panna -Svezia
  3. Salsa di gamberetti su toast – Svezia

 

PRIMI PIATTI:

  1. Gnocchi di patate – Norvegia
  2. Spezzatino di manzo norvegese – Norvegia
  3. Zuppa d’agnello con patate novelle– Islanda
  4. Zuppa di cozze – Scozia
  5. Zuppa di finferli – Svezia
  6. Zuppa di piselli – Danimarca