Ricette dal Nord Europa


Ricette dal Nord

(di Elena Lippi)


ANTIPASTI

Focaccine di segale – Svezia

Aringhe alla panna – Norvegia

Salsa di gamberetti su toast – Svezia

 

 

 

PRIMI PIATTI:

Gnocchi di patate – Norvegia

Spezzatino di manzo norvegese – Norvegia

Zuppa d’agnello con patate novelle– Islanda

Zuppa di cozze – Scozia

Zuppa di finferli – Svezia

Zuppa di piselli – Danimarca